品味普洱
                                          云南佬

        
   谈到品普洱茶，我不敢往深处说。因为同一杯茶让不同的人来品，那就会有不同的感受。可以说是“千江有水千江月呀”。我在这里说的只是我在喝普洱茶时的一种方法。仅供茶友交流。
   不知你有没有注意到你身边喝茶的人，不管是将茶汤吸入口里，还是倒入口里。他们会很快将茶汤吞咽下去。然后一边舔嘴一边点头，还挺自信的说道：“唔..，好茶，好茶。”。其实这样喝茶仅只能算是囫囵吞枣罢了。
    喝茶的时候，我们可以不必细细分析。主要为了解解渴，知道是什么茶就可以的了。但是品茶就不同了，我们要在同一类茶叶中区分出每一款茶叶的不同之处。大概的说法就不足以言“品”了。

                 
    品茶时最好选择相对幽静的地方，有利于让品茶者心平气和专注品味；其次品茶人不宜多，常言道“一人得神，二人得气，三人得味”。这两点是品茶前的准备。后面这一点最为关键。
    在茶汤入口之后，不要急着将它吞咽。要将茶汤含于口中，屏住呼吸。翻动舌头，使茶汤穿梭牙缝，充分浸润整个口腔。之后再慢慢咽下它。再将屏住的那口气缓缓由鼻孔呼出。此时此刻，在你的嗅觉.味觉，还有喉间和心田的感受。啊......。都用不着我一一倒出了。古人有尝鼎一脔，今天你已喝过一口，是优是劣你自会分辨。不过决定茶叶品质的好坏，还和品茶者的个人标准有很大的关系。比方说一个对普洱茶一知半解的人来品味它，自然也就没有一个正确的定论了。
    虽然影响品茶的因素千千万，茶叶的结构错综复杂。但是品茶的方法不离其中。慢慢品尝，细细体会。体会的多了，你的风格也就显现出来了。